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PENNE ALLA DIAVOLA
Sauce tomate della casa légèrement pimentée, Spianata, tomates cerises grappe, peperoncino et mozzarella Burrata.
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA
Sauce crème aux lardons, copeaux de parmigiano Regiano et jaune d’œuf frais.
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Qté max
INSALATA ITALIANA
Salade verte, tomates cerises grappe, aubergines grillées, jambon cru di Parma, copeaux de parmigiano Regiano, mozzarella Burrata au cœur crémeux, sauce pesto, basilic frais...
PANUOZZO DI FABIO
Gros sandwich de notre fabuleuse pâte à pizza garni de roquette, jambon cru di parma, copeaux de parmigiano Regiano, mozzarella Burrata au cœur crémeux, tomates cerises grappe et basilic frais.
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Qté max
SAVOIARDI
17.80€
Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, origan, olives noires.
Après cuisson : Jambon cru di Parma.
CAPRA MIELE
15.80€
Crème fraîche, mozzarella, chèvre.
Après cuisson : jambon cru Speck, roquette, huile d'olive, miel.
CARBONARA
15.80€
Crème fraîche, mozzarella, lardons, copeaux de parmigiano Regiano.
Après cuisson : jaune d'oeuf frais, basilic frais.
TOSCANA
18.80€
Sauce tomate, mozzarella, origan.
Après cuisson : recouverte de jambon cru di Parma, roquette, mozzarella Burrata, copeaux de parmigiano Regiano, sauce pesto, basilic frais.
FUMATA
16.80€
Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse Italienne, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
TARTUFO
18.80€
Sauce crème à la Truffe, mozzarella, jambon cuit, champignons frais.
Après cuisson : mozzarella Burrata al Tartufo.
FABIOLI
15.80€
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, poulet fermier rôti, oignons, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
CALABRESE
16.80€
Sauce tomate, mozzarella, Nduja (salami piquant Italiano), tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
Après cuisson : roquette, huile d’olive.
CARMINO
15.80€
Crème fraîche, morceaux de poires caramélisés, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru Speck, basilic frais.
NEVADA
15.80€
Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse Italienne, oignons, reblochon, origan, olives noires.
CON CARNE
18.80€
Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, Spianata, bacon fumé, oignons, champignons frais, sauce barbecue.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
BAD GONES
17.80€
Crème fraîche, mozzarella, oignons, lardons, andouillettes, St-Marcellin, sauce crème moutarde à l’ancienne, origan, olives noires.
REGINA
15.80€
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, origan, olives noires.
Après cuisson : basilic frais.
MARCO POLO
17.80€
Crème fraîche, mozzarella, poulet rôti, saucisse italienne, oignons, champignons, moutarde à l'ancienne, origan et olives noires.
SPIANATA
15.80€
Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, origan, olives noires.
Après cuisson : Spianata, basilic frais.
TEXANE
15.80€
Crème fraîche, mozzarella Scamorza, bœuf haché, bacon fumé, oignons, poivrons grillés, sauce barbecue.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
CAPRICCIOSA
16.80€
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, artichauts confits, origan, olives noires.
Après cuisson : grosses câpres à l’Italienne.
COURONNE GORGONZOLINE
Pizza en forme de Couronne garnie de crème fraîche, mozzarella, gorgonzola.
Après cuisson : jambon cru di Parma.
Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
ANGELINA
16.80€
Sauce tomate, mozzarella, oignons, saucisse Italienne, poivrons grillés, gorgonzola, origan, olives noires.
ROXANNE
17.80€
Sauce tomate, mozzarella Scamorza, bacon fumé, poulet fermier rôti, champignons, oignons, crème fraîche, origan, olives noires.
Après cuisson : jaune d’œuf frais.
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